Food Chemistry
Edición de la obra Food Chemistry
| Autor | Harish Kumar Chopra, P. S. Panesar |
|---|---|
| Editorial | Alpha Science International, Limited, Alpha Science Intl Ltd |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 385 |
| ISBN-13 | 9781842655993 |
| Número de Cutter | C549f |