Food chemistry
Edición de la obra Food chemistry
| Autor | Nigel Clark |
|---|---|
| Editorial | Food Trade Press |
| Fecha de publicación | 1992 |
| Lugar | Westerham, England |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 229 |
| ISBN-10 | 0900379375, 0900379383 |
| OCLC | 26548001 |
| LCCN | 93118428 |
| Número de Cutter | C594f |