Food Chemistry
Edición de la obra Food Chemistry
| Autor | H. D. & Grosch, W. Belitz |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | December 1990 |
| Páginas | 774 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780387973739 |
| ISBN-10 | 0387973737 |
| OCLC | 232966450 |
| Número de Cutter | F686 |
Edición de la obra Food Chemistry
| Autor | H. D. & Grosch, W. Belitz |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | December 1990 |
| Páginas | 774 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780387973739 |
| ISBN-10 | 0387973737 |
| OCLC | 232966450 |
| Número de Cutter | F686 |