Food Biotechnology, Second Edition
Edición de la obra Food biotechnology
| Autor | Kalidas Shetty |
|---|---|
| Editorial | CRC |
| Fecha de publicación | October 11, 2005 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 2008 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780824753290 |
| ISBN-10 | 0824753291 |
| Número de Cutter | S554f |