Food Biotechnology
Edición de la obra Food biotechnology
| Autor | Anthony Pometto, Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Robert E. Levin |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2005 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 2008 |
| ISBN-13 | 9780429115394 |
| Número de Cutter | P785f |