Food Biotechnology
Edición de la obra Food biotechnology
| Autor | Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Anthony Pometto, Robert E. Levin |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 1982 |
| ISBN-13 | 9781281135520 |
| Número de Cutter | S554f |