Food antioxidants
Edición de la obra Food antioxidants
| Autor | B. J. F. Hudson |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Applied Science |
| Fecha de publicación | 1990 |
| Lugar | London, New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 317 |
| ISBN-10 | 1851664408 |
| LCCN | 89025875 |
| Serie | Elsevier applied food science series |
| Número de Cutter | H885f |