Food Allergens
Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks
Edición de la obra Food Allergens
| Autor | Tong-Jen Fu, Lauren S. Jackson, Kathiravan Krishnamurthy, Wendy Bedale |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Nov 29, 2017 |
| Páginas | 265 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9783319665856 |
| ISBN-10 | 3319665855 |
| Número de Cutter |