Food Additives (Food Science and Technology)
Edición de la obra Food Additives
| Autor | Alfred Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen |
|---|---|
| Editorial | Marcel Dekker |
| Fecha de publicación | November 1, 2001 |
| Páginas | 952 |
| Formato | Unknown Binding |
| ISBN-13 | 9780824741709 |
| ISBN-10 | 0824741706 |
| Número de Cutter | B821f |