Flavour Science
Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium
Edición de la obra Flavour Science
| Autor | Vicente Ferreira, Ricardo Lopez |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 742 |
| ISBN-13 | 9780123985491 |
| LCCN | 2012474561 |
| Número de Cutter | F383f |