Fish drying & smoking
production and quality
Edición de la obra Fish drying & smoking
| Autor | Steven Strauss |
|---|---|
| Editorial | Technomic Pub. Co. |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Lugar | Lancaster, Pa |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 250 |
| ISBN-10 | 1566766680 |
| LCCN | 98085445 |
| Número de Cutter | S912f |