Ferran
The Inside Story of el Bulli and the Man Who Reinvented Food
Edición de la obra Ferran
| Autor | Colman Andrews |
|---|---|
| Editorial | Penguin Publishing Group |
| Fecha de publicación | 2011 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781592406685 |
| Número de Cutter | A565f |
One of the world's foremost food authorities serves up the first-ever biography of Ferran Adrià, the chef behind Spain's renowned El Bulli restaurant.