Fermented Beverage Production, Second Edition
Edición de la obra Fermented beverage production
| Autor | John R. Piggott |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | June 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 462 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780306472756 |
| ISBN-10 | 0306472759 |
| Número de Cutter | P631f |