Fats and oils
formulating and processing for applications
Edición de la obra Fats and Oils
| Autor | Richard D. O'Brien |
|---|---|
| Editorial | Technomic Pub. Co. |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Lugar | Lancaster, Pa |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 694 |
| ISBN-10 | 1566763630 |
| OCLC | 38291464 |
| LCCN | 97061637 |
| Número de Cutter | F254 |