Fats and Oils
Formulating and Processing for Applications, Third Edition
Edición de la obra Fats and Oils
| Autor | Richard D. O'Brien |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 680 |
| ISBN-13 | 9781420061673 |
| Número de Cutter | F254 |