Fat and oils
formulating and processing for applications
Edición de la obra Fat and oils
| Autor | Richard D. O'Brien |
|---|---|
| Editorial | CRC/Taylor & Francis |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Lugar | Boca Raton, FL |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781420061666 |
| ISBN-10 | 1420061666 |
| LCCN | 2008020476 |
| Número de Cutter | F252 |