Farmstead and artisan cheeses
a guide to building a business
Edición de la obra Farmstead and artisan cheeses
| Autor | Barbara Reed |
|---|---|
| Editorial | University of California |
| Fecha de publicación | 2011 |
| Lugar | Richmond, CA |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 148 |
| ISBN-13 | 9781601076922 |
| ISBN-10 | 1601076924 |
| OCLC | 753014985 |
| LCCN | 2011929106 |
| Serie | Publication -- 3522 · Publication (University of California (System). Division of Agriculture and Natural Resources) -- 3522. |