Fabrikmahlzeit
Ernährungswissenschaft, Industriearbeit und Volksernährung in der Schweiz 1890-1950
Edición de la obra Fabrikmahlzeit
| Autor | Jakob Tanner |
|---|---|
| Editorial | Chronos |
| Fecha de publicación | 1999 |
| Lugar | Zürich |
| Idioma | alemán |
| Páginas | 599 |
| ISBN-10 | 3905312018 |
| Número de Cutter | T166f |