Experimental Methods in Food Engineering
Edición de la obra Experimental Methods in Food Engineering
| Autor | S. S. H. Rizvi, S. Mittal Gauri |
|---|---|
| Editorial | CBS Publishers & Distributors |
| Fecha de publicación | 2004 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9788123905280 |
| Número de Cutter | R627e |