Ethical Meat Handbook
Complete Home Butchery, Charcuterie and Cooking for the Conscious Omnivore
Edición de la obra Ethical Meat Handbook
| Autor | Meredith Leigh, Jean-Martin Fortier |
|---|---|
| Editorial | New Society Publishers, Limited |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 320 |
| ISBN-13 | 9781550926033 |
| Número de Cutter | L529e |