Essentials of Cooking
The Comprehensive Illustrated Guide to Cooking Techniques
Edición de la obra Essentials of cooking
| Autor | James Peterson |
|---|---|
| Editorial | Artisan |
| Fecha de publicación | 1999 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 300 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9781579651640 |
| ISBN-10 | 157965164X |
| OCLC | 41439674 |
| Número de Cutter | P485e |
"The complete illustrated guide to cooking techniques"--Cover.