Enzymes in Food Processing
Edición de la obra Enzymes in food processing
| Autor | Gerald Reed |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology Books |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780323161541 |
| Número de Cutter | R324e |
Edición de la obra Enzymes in food processing
| Autor | Gerald Reed |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology Books |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780323161541 |
| Número de Cutter | R324e |