Número de Cutter-SanbornN152eEntrada «Nago» → 152 · marca de obra “e”

Enzymes in Food Processing

Name: Enzymes in Food Processing
ISBN: 9780080571454

Autor	Tilak Nagodawithana, Gerald Reed, Taylor, Steve
Editorial	Elsevier Science & Technology Books
Fecha de publicación	2013
Idioma	inglés
Páginas	480
ISBN-13	9780080571454
Número de Cutter	`N152e`

Enzymes in Food Processing (2013) — ISBN 9780080571454 | Cutter Number