Encyclopaedia of brewing
Edición de la obra Encyclopaedia of brewing
| Autor | Chris Boulton |
|---|---|
| Editorial | Wiley-Blackwell, Wiley-Interscience |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Lugar | Chichester, West Sussex, UK, Hoboken, NJ |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 707 |
| ISBN-13 | 9781405167444 |
| ISBN-10 | 1405167440 |
| LCCN | 2012050032 |
| Número de Cutter | B764e |