Enciclopedia del chocolate
Edición de la obra Enciclopedia del chocolate
| Autor | Frederic Bau, École du grand chocolat Valrhona, Clay McLachlan |
|---|---|
| Editorial | BLUME (Naturart) |
| Fecha de publicación | Sep 16, 2013 |
| Páginas | 416 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9788480769594 |
| ISBN-10 | 8480769599 |
| Número de Cutter | B337e |