
Elementos de bromatología descriptiva
Edición de la obra Elementos de bromatología descriptiva
| Autor | Günter Vollmer, María Marcela González Gross |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Fecha de publicación | Feb 01, 1999 |
| Páginas | 672 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9788420008776 |
| ISBN-10 | 842000877X |
| Número de Cutter | V924e |