El pan
manual de técnicas y recetas de panadería
Edición de la obra El pan
| Autor | Jeffrey Hamelman |
|---|---|
| Editorial | Libros con Miga |
| Fecha de publicación | Nov 01, 2013 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9788494193408 |
| ISBN-10 | 8494193406 |
| Número de Cutter | H213p |
manual de técnicas y recetas de panadería
Edición de la obra El pan
| Autor | Jeffrey Hamelman |
|---|---|
| Editorial | Libros con Miga |
| Fecha de publicación | Nov 01, 2013 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9788494193408 |
| ISBN-10 | 8494193406 |
| Número de Cutter | H213p |