Eating the Enlightenment
food and the sciences in Paris
Edición de la obra Eating the Enlightenment
| Autor | E. C. Spary |
|---|---|
| Editorial | The University of Chicago Press |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Lugar | Chicago, London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 366 |
| ISBN-13 | 9780226768861, 9780226768885 |
| ISBN-10 | 0226768864, 0226768880 |
| OCLC | 769141442 |
| LCCN | 2011050358 |
| Número de Cutter | S737e |