Durum Wheat
Chemistry and Technology (AACC Monograph Series)
Edición de la obra Durum Wheat
| Autor | Giuseppe Fabriani |
|---|---|
| Editorial | American Association of Cereal Chemists |
| Fecha de publicación | March 1988 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 332 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780913250501 |
| ISBN-10 | 0913250503 |
| Número de Cutter | F125d |