Drying Technologies for Foods
Part-II - Fundamentals and Applications
Edición de la obra Drying Technologies for Foods
| Autor | Prabhat Nema, Barjindar Pal Kaur, Arun S. Majumdar |
|---|---|
| Editorial | New India Publishing Agency |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 332 |
| ISBN-13 | 9788119072873 |
| Número de Cutter | N433d |