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DNA Techniques to Verify Food Authenticity

Name: DNA Techniques to Verify Food Authenticity
ISBN: 9781788011785

Applications in Food Fraud

Autor	Chris Elliott, Nigel Payne, Lucy Foster, Timothy Wilkes
Editorial	Royal Society of Chemistry, The
Fecha de publicación	2019
Idioma	inglés
Páginas	325
ISBN-13	9781788011785
Número de Cutter	`E46d`

DNA Techniques to Verify Food Authenticity (2019) — ISBN 9781788011785 | Cutter Number