Distilled beverage flavour
recent developments
Edición de la obra Distilled beverage flavour
| Autor | A. Paterson |
|---|---|
| Editorial | VCH, Ellis Horwood |
| Fecha de publicación | 1989 |
| Lugar | New York, NY, USA, Chichester, England |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 352 |
| ISBN-10 | 0895738198 |
| LCCN | 88035234 |
| Serie | Ellis Horwood series in food science and technology, |
| Número de Cutter | P296d |