Dictionary of Culinary & Menu Terms
Edición de la obra Dictionary of Culinary & Menu Terms
| Autor | Rodney Dale |
|---|---|
| Editorial | Wordsworth Editions Ltd |
| Fecha de publicación | June 2001 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 480 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9781840223002 |
| ISBN-10 | 1840223006 |
| Número de Cutter | D139d |