Developments in food proteins
Edición de la obra Developments in food proteins
| Autor | B. J. F. Hudson |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Applied Science |
| Fecha de publicación | 1987 |
| Lugar | Barking |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 1851660828 |
| Serie | Developments series |
| Número de Cutter | H885d |