Daring pairings
a master sommelier matches distinctive wines with recipes from his favorite chefs
Edición de la obra Daring pairings
| Autor | Evan Goldstein |
|---|---|
| Editorial | University of California Press |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Lugar | Berkeley |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 353 |
| ISBN-13 | 9780520254787 |
| ISBN-10 | 0520254783 |
| OCLC | 440562843 |
| LCCN | 2009037668 |
| Número de Cutter | G624d |