Dairy Technology
Edición de la obra Dairy Technology
| Autor | Pieter Walstra |
|---|---|
| Editorial | Marcel Dekker Inc |
| Fecha de publicación | September 30, 2005 |
| Idioma | inglés |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780824754815 |
| ISBN-10 | 0824754816 |
| OCLC | 228063542 |
| Número de Cutter | W229d |