Dairy Production and Processing
The Science of Milk and Milk Products
Edición de la obra Dairy Production and Processing
| Autor | John R. Campbell, Robert T. Marshall |
|---|---|
| Editorial | Waveland Press, Inc. |
| Fecha de publicación | Jan 29, 2016 |
| Páginas | 549 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9781478611202 |
| ISBN-10 | 1478611200 |
| Número de Cutter | C188d |