Dairy Processing
Advanced Research to Applications
Edición de la obra Dairy Processing
| Autor | Jagrani Minj, Aparna Sudhakaran V, Anuradha Kumari |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Apr 11, 2020 |
| Páginas | 369 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9789811526077 |
| ISBN-10 | 9811526079 |
| Número de Cutter | M665d |