Dairy microbiology handbook
Edición de la obra Dairy microbiology handbook
| Autor | R. K. Robinson |
|---|---|
| Editorial | Wiley Interscience |
| Fecha de publicación | 2002 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 765 |
| ISBN-10 | 0471385964 |
| OCLC | 50199279 |
| LCCN | 2002281729 |
| Número de Cutter | R663d |