Curried cultures
globalization, food, and South Asia
Edición de la obra Curried cultures
| Autor | Krishnendu Ray |
|---|---|
| Editorial | University of California Press |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Lugar | Berkeley |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780520270114, 9780520270121 |
| OCLC | 747099215 |
| LCCN | 2011029711 |
| Serie | California studies in food and culture -- 34 |
| Número de Cutter | R263c |