Current Developments in Solid-state Fermentation
Edición de la obra Current Developments in Solid-state Fermentation
| Autor | Ashok Pandey, Carlos Ricardo Soccol, Christian Larroche |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Oct 29, 2010 |
| Páginas | 528 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9781441925855 |
| ISBN-10 | 1441925856 |
| Número de Cutter | P189c |