Culinary Reactions
The Everyday Chemistry of Cooking
Edición de la obra Culinary Reactions
| Autor | Simon Quellen Field |
|---|---|
| Editorial | Tantor and Blackstone Publishing |
| Fecha de publicación | Mar 01, 2021 |
| Páginas | 1 |
| Formato | audio cd |
| ISBN-13 | 9781665278942 |
| ISBN-10 | 1665278943 |
| Número de Cutter | F456c |