Culinary Professional
Lab Manual
Edición de la obra Culinary Professional
| Autor | Ross, David |
|---|---|
| Editorial | Goodheart-Willcox Publisher, Goodheart-Willcox |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 376 |
| ISBN-13 | 9781631264382 |
| Número de Cutter | R823c |
Lab Manual
Edición de la obra Culinary Professional
| Autor | Ross, David |
|---|---|
| Editorial | Goodheart-Willcox Publisher, Goodheart-Willcox |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 376 |
| ISBN-13 | 9781631264382 |
| Número de Cutter | R823c |