Culinary Math
Edición de la obra Culinary Math
| Autor | Wayne Gisslen, Linda Blocker, Julie Hill |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | November 4, 2002 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 864 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780471445524 |
| ISBN-10 | 0471445525 |
| Número de Cutter | G535c |