Culinary Arts Principles and Applications Workbook
Edición de la obra Culinary Arts Principles and Applications Workbook
| Autor | Michael J. McGreal, Linda J. Trakselis |
|---|---|
| Editorial | American Technical Publishers, Incorporated |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780826942012 |
| Número de Cutter | M478c |