Cooking slow
recipes for slowing down and cooking more
Edición de la obra Cooking slow
| Autor | Andrew Schloss |
|---|---|
| Editorial | Chronicle Books |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Lugar | San Francisco |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 224 |
| ISBN-13 | 9781452104690 |
| ISBN-10 | 1452104697 |
| OCLC | 828891436 |
| LCCN | 2013454972 |
| Número de Cutter | S345c |
Explores "cooking at low temperatures over a length of time"--Dust jacket flap.