Cooking, Eating, Thinking
Transformative Philosophies in Food
Edición de la obra Cooking, eating, thinking
| Autor | Deane W. Curtin, Lisa M. Heldke |
|---|---|
| Editorial | Indiana Univ Pr, Indiana University Press |
| Fecha de publicación | May 1992 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 412 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780253315991 |
| ISBN-10 | 0253315999 |
| OCLC | 24067697 |
| LCCN | 91023622 |