Cookery for the Catering Industry
Edición de la obra Cookery for the Catering Industry
| Autor | Douglas Sutherland |
|---|---|
| Editorial | Trans-Atlantic Publications |
| Fecha de publicación | June 1991 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 320 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780746305737 |
| ISBN-10 | 0746305737 |
| Número de Cutter | S966c |