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Continuous Thermal Processing of Foods

Name: Continuous Thermal Processing of Foods
ISBN: 9780834212596

Pasteurization and UHT Sterilization (Food Engineering Series)

Autor	Michael J. Lewis, Neil J. Heppell
Editorial	Springer
Fecha de publicación	July 31, 2000
Idioma	inglés
Páginas	468
Formato	Hardcover
ISBN-13	9780834212596
ISBN-10	0834212595
Número de Cutter	`L675c`

Continuous Thermal Processing of Foods (2000) — ISBN 9780834212596 | Cutter Number