Conjugated linoleic acid
occurrence, oxidation and production by dairy starter cultures
Edición de la obra Conjugated linoleic acid
| Autor | Jin Jiang |
|---|---|
| Editorial | Swedish University of Agricultural Sciences |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Lugar | Uppsala [Sweden] |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 9157655383 |
| OCLC | 39381095 |
| Serie | Acta Universitatis Agriculturae Sueciae -- 89 |
| Número de Cutter | J61c |